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 文章主題 : Re: 有關自制CO2
未閱讀文章發表於 : 2009-11-24 23:53 
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註冊時間: 2009-10-18 21:48
文章: 48
rubbishwing ching, 材料要煮溶嗎? -->片糖+魚膠粉.
請教製作過程. 我現在是砂糖 + 水 +乾依士.

Thank you.


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 文章主題 : Re: 有關自制CO2
未閱讀文章發表於 : 2009-11-25 21:20 
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註冊時間: 2007-06-14 22:10
文章: 661
hygog0080 寫:
rubbishwing ching, 材料要煮溶嗎? -->片糖+魚膠粉.
請教製作過程. 我現在是砂糖 + 水 +乾依士.

Thank you.

用滾水煮溶片糖+魚膠粉

_________________
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 文章主題 : Re: 有關自制CO2
未閱讀文章發表於 : 2009-11-29 16:45 
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註冊時間: 2009-10-18 21:48
文章: 48
再問一問製作過程;魚膠冷卻後會成口者喱狀,那乾依士如何消化?是否要先攪碎口者喱才入樽,還是待它慢慢消化;又問;口者喱糖與水和乾依士比例,我是2L樽的。多謝師兄賜教。


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 文章主題 : Re: 有關自制CO2
未閱讀文章發表於 : 2009-11-29 20:41 
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註冊時間: 2007-06-14 22:10
文章: 661
用熱水將魚膠粉和糖溶解後,溫度稍涼就倒入水樽,放入雪櫃一日便凝固,拿出來等一會無咁凍,加1cm水及半茶匙乾依士,好快會有氣出

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 文章主題 : Re: 有關自制CO2
未閱讀文章發表於 : 2009-11-30 03:17 
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註冊時間: 2009-10-18 21:48
文章: 48
多謝指教,很詳細。一次加乾依士可維持多久,現我砂糖約一星期後即見泡弱了很多。


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