水草情迷

鹵虫的概況
鹵虫（Brine Shrimp）也稱鹽水丰年虫。分類上屬于節肢動物門，有鰓亞門，甲殼綱，鰓足亞綱，無甲目，鹽水丰年虫科，鹵虫屬（Artemia）
鹵虫作為一种重要的餌料生物、尤其是幼魚的開口飼料，一直受到觀賞魚養殖者們的重視。
鹵虫的研究，自1775年開始，至今已有200多年的歷史。作為水產動物餌料應用，是從本世紀30年代開始的，主要是以鹵虫初孵的無節細體作為仔魚的活餌料，證實鹵虫無節幼體是仔幼魚的优質餌料，因此受到國內外水產養殖工作者的高度視。
我國在50的代后期，中國科學院海洋研究所張孝威教授首次發現了我國的鹵虫卵，經十余种海產魚苗培良試驗。證明鹵虫無節幼體是仔、稚魚的良好活餌料。同時相應的開展了鹵虫卵的調查、采集、孵化和培養的研究，積累了許多寶貴的資料。
我國是一個鹵虫資源丰富的國家，沿海鹽田積達34.5万公頃，內陸大、中型鹽湖有近千個。在這些廣闊的水中，蘊藏著十分丰富的鹵虫資源。雖然目前，我國的鹵虫產業并不完善，市面上都是他國的鹵虫產品。但是我想大家總有一天會用上自己的优質鹵虫產品的。
60年代開始，首先在巴西、泰國、菲律賓、印度等國家開展了鹵虫大面積增、養殖試驗。在比利時、美國進行了室內高密度精養試驗。此外，世界其余國家也進行了生產試驗。尤其是近十年來，發展速度快，鹵虫
的增、養殖生產已取得了相當引人注目的經濟效益和社會效益。
我國從80年代中期開始進行鹵虫的增、養殖試驗。

鹵虫的分布和品質
鹵虫是一种廣溫耐高鹽生物，廣泛分布于海岸鹽田和內陸鹽湖中。鹵虫卵即由鹵虫產的休眠卵。目前世界上已經有記載的鹵虫卵有100多個品系.鹵虫分布甚廣，除兩極地區外，世界各地的鹽湖和沒海高鹽水域都有分布全世界已報道的鹵虫
產地有500多處中國分布在北自遼宁河北、天津、山東等省、市，南至台灣、海南南部沒海的鹽田以及其他高鹽水域，如新疆、青海、西藏、內蒙古和山西等省、自治區的內陸鹽湖中。但主要產地在長江以北沿海各地，天津長蘆鹽場是最著名的鹵虫產地。
目前，鹵虫卵產品有許多的牌號，來自中國、美國、加拿大、巴西、阿根遷、墨西哥、秘魯、印度、伊朗、以色列、澳大利來、法國、意大利、獨聯體等20多個國家的不同的地理品系。不同產地、不同品系的鹵虫卵品質不同
。很多事實表明，不同產地的鹵虫無節幼體，對于各种飼養動物并不都是合适的。但總的來看，法國的拉瓦爾，巴西的馬考、意大利的馬格里培、美國加利福尼亞州舊金山灣、澳大利亞的沙克灣和中國天津等地出產的鹵虫卵品質較优。在實際應用中，應經過試用和比較，從而使鹵虫卵的養殖效益達到其最佳的效果。
鹵虫卵的采收和加工
鹵虫卵的采收季節一般是在秋天，但春天也有少量鹵虫卵可供采收。除了美國加州莫諾鹵虫產沉性休眠卵外，其他地區多數鹵虫產生出的休眠卵均為浮性卵。卵常被風浪沖積到岸邊堆積在一起，呈淺紅褐色。可直接從岸邊刮取，或用特制的小抄网，在下風處撈取漂浮于水面或懸浮水中的卵。如果用于收集被風吹到岸邊的鹵虫卵，一般常用方形的小抄网（网口40目、网袋90目），如果用于收集水體中的鹵虫卵，常用圓形的小抄网
（上面40目、下面90目）。另外，也可在池邊挖坑或构筑浮柵，使卵集中在局部水體中，以便采收。
剛采集的卵切忌堆積，一般要經過如下的加工步聚： 清洗：清洗一般用錐形桶，先用淡水沖洗，再用海水沖洗 。沖洗的主要目的是除去雜物、卵殼及表面上的污物。

脫水：濕卵脫水的方法一般是先离心，后陰干；而干卵，則應先低溫后真空干燥。（使卵的含水量保持在2%-8%范圍內）
晾干：在晾干過和中，要防止溫度過高（不超過40度）和在陽光下曝晒。
篩選：用不同孔徑的篩网分層過篩。
包裝：真空或充氮密封包裝。
貯存：濕卵要冷庫保存，同時，在-18度下放一周，再在常溫下放一周。對于干卵一般低溫貯存即可。
經過以上步聚處理的鹵虫卵，貯存數年，卵化率仍可保持70%在右。

鹵虫卵質量鑒定的標准
鹵虫卵由于价格較貴，在購賣時應十分仔細。在現价段，鑒定鹵虫卵質量好坏的主要標准如下：
孵化率（H%） 從鹵虫卵總數中孵出的無節幼體個數，以百分比表示 ，孵化率越高越好
孵化效率（HE） 每克鹵虫卵孵出的無節幼體個數
孵化時間（T90） 孵化出90%無節幼體所需的孵化時間。
孵化時間（T0） 孵化出一個無節幼體所需的孵化時間。
個體重量 一個一齡無節幼體干重和能量，此參數越大，質量就越好。
孵化產量 從1g鹵虫卵產出的無節幼體總生物量和能量
從水產養殖者的觀點出發，應該選用孵化效率和孵化率都高的鹵虫卵。考慮到營養价值，則應選擇可產生較重的無節幼體和孵化產量較高的鹵虫卵
触模：（以水份為對象）對于濕卵，一般以手模能散開，無冰
晶、水份大約在40%左右為好；而對于干卵一般以干燥度高分散度佳為好。
嗅覺：聞一聞，一般無臭味的質量較好。
肉眼觀察：顆粒大小要均勻、顏色一至、無雜質。
鏡檢：進一步觀察大小、雜質、空殼多少；同時還要看是否有凹陷（有凹陷為好）。
燃燒測定：一般好的鹵虫卵每一個在火上燃一下均會產生小的水滴。因而在鑒定時，可以在載玻片上放一些虫卵，并用火燒，看產生的小水滴數是否和卵粒數差不多。
測定孵化率：測定時，主要觀察卵的孵化率是否高、孵化同步性的否好、幼體活力是否強。
此法是鑒定虫卵質量好坏的最可靠方法，但在現場買賣時可能時間上不充許。

鹵虫卵孵化條件和測定孵化率的方法
鹵虫卵孵化的生態條件是影響鹵虫卵孵化率的重要因素。質量再好的鹵虫卵，如果孵化條件控制的不當，孵化率也會變得很低。在我國，目前孵化條件的控制主要標准如下：
鹽度：正常海水，人工海水或用粗鹽配制的鹽度為20-30%為好，在溫度合适時，适當提高鹽度，孵化率會有所上升，一般在60-70%孵化率達最高；但鹽度達90%時，卵不吸水，不能孵化。

PH：一般在8-9之間為最佳；生產上，高密度孵化加NAHCO3 用來中和產生的CO2 。一般每升海水加1-2克NAHCO3，可穩定海水的PH 值。
溫度：當水的溫度在-18度—4度或32-40度時，鹵虫卵的胚胎不會死亡，但不會孵化；當水溫在4-32度之間時，隨著溫度的升高，胚胎的代謝加強。在生產上的孵化溫度一般用28-30度。

溶氧：在生產上，一般只要DO>0.2ppm，即能滿足鹵虫對氧的需要。在孵化時，一般要充气并攪拌水，同時也要防止產生充氧的死角，從而防止卵堆積、缺氧死亡。

光照：光照對孵化初其的胚胎發育有促進作用，并起到刺激作用。不同地區的卵對光照的需求一般不同。美國鹵虫卵的适宜光照為1000 lux
而我國的鹵虫卵的适宜光照為1500 lux 。
密度：生產上，鹵虫卵的最适密度應控制有10克卵/升以下，在大規模生產中，孵化密度以3-5克卵/升為宜。
在生產中，要盡量根椐以上標准來孵化鹵虫卵，万一條件真的不能達到要求的話，也要根椐實際情況作适當的調整，從而使鹵虫卵的經濟效益達到最佳水平。
目前在國內外有許多測定鹵虫卵孵化率的方法，但有些方法缺少科學根椐，因而也不常被人們采用，現在較為權威的方法有以下几种：
1、國際通用標准法，現又分為A法和B法：
A法：
稱250mg鹵虫卵 ，放在100ml鹽度為35的海水，光照1000lux（連續），水溫25度，并充气。
一個小時后取10個樣品，每一個樣品0.5ml，水中大約有100粒左右的鹵虫卵。
取樣分別放在濾紙上，計數，取平均值C。
把濾紙上的卵洗到培養皿里，保持和上面的條件相同，水深0.3-0.5cm，在該條件下孵化。
48小時后，計數幼體，取平均值為N 。
計算孵化率：H%=100*(N/C）。
B法：
稱250mg鹵虫卵 ，放在100ml鹽度為35的海水，光照1000lux（連續），水溫25度，并充气、孵化。
48小時后，取0.5ml，10個樣品；每個樣品大約是100個無節幼體和未孵化的卵于培養皿中。
計數無節幼體的平均數N。
加溶殼劑，空殼溶解，未孵化的卵成為無殼卵。計數、取平均值C。
計算孵化率：H%=100*H/（N+C）。
2、密度法：
稱1g鹵虫卵，放在1000ml鹽度為35的海水中，浸泡2小時。
取1ml樣品于培養皿中（4 個平行樣品）
計數每個樣品中卵的平均值A（空殼和破卵不計）。
1g鹵虫卵液（約為1000ml）放于T=28度，PH=7.5-8.5，鹽度=35的海水中孵化，同時用1000lux的光照。
36-48小時后，取1ml 樣品于培養皿中（四個平行樣品），計數每個樣品無節幼體的平均數B。
計算孵化率：H%=100*B/A。
3、體重法：
取1 磅卵在10吨海水中孵化，光照1000lux、連續，T=28度。
20或48小時后收集幼體并稱重。
如果幼體重950克左右，那么這匹鹵虫卵的孵化率在70%左右。
如果幼體重1250克左右，那么這匹鹵虫卵的孵化率在95%左右

室內高密度精養
象比利時、日本等沒有天然鹵虫資源的國家和美國那樣經濟富足、技術雄厚的國家，設計試驗了各种高密度室內精養系統。一般在精養模式下，鹵虫密度可高達10000-20000只/L。在現階段，主要有如下兩种養殖方法：
a、批次養殖
這种方法是仿照MOCK等人的對蝦育苗方法設計而成的。利用通气方式帶動水流循環，在一個養殖期間，一般不換水。所用餌料主要是米糠，顆粒小于50微米。在接种密度為每升水體10000個無工幼體，水溫為25-30度的條件下，經2周培養之后，鹵虫平均長度可達8mm左右，每立方水體可產鮮鹵虫5kg左右，消耗米糠4kg。
b、循環流水培養
循環流水培養是一种通過海水的連續更新來消除鹵虫的糞便、殘餌等廢物，進行高密度培養的高產技術。成功的關鍵是過濾裝置，既要將廢物清除出去，又要不損害或丟失鹵虫。
在密度為無節幼體20000個/L，水溫為25度下，經過兩周培養（換水一般每2 小時換一次），每立方米水體可收獲25kg 鮮鹵虫，耗用米糠18 kg
，培養用海水150立方。

thx分享

很有用, 多謝分享
是呢, 有個問題
我沒有鹽度計
如果1.25公升水, 我落4茶匙滿(不是平匙), 其實相當等如幾多鹽度左右(%)?
thx~
我懷疑呢個係好高濃度的了.因為 我再落多d時..已經d鹽係溶得好慢的了, 不過呢個比例我一向用開, 我覺孵得好好.

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盐度的计算公式为:S%= S公斤盐/立方米淡水,即每立方淡水加1公斤盐为1%的盐度

wo,
thanks fssunny
"每立方淡水加1公斤盐"
要換算返個孵樽的比例有點難度tim.......

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粗略計算：1.25公升的35%鹽度，大概4.4克鹽

thanks fssunny~~

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我個樽700ml..不過我囉一湯匙...重要大大根...不過卵出來很高..

fssunny,
Sorry，各位。
衝涼個陣發現自己記錯數添，漏左乘10
4.4克鹽係1.25公升的3.5%，乘10後44克先至係35%。
萬分抱歉！！！

沖住涼來玩電腦 說笑..

補番原文網址
http://www.china-fishery.net/11-rmzt/luchong/index.htm

IBelieveLung,
衝涼個陣發現自己記錯數，衝完涼上網補鍋

原來你沖涼時都記掛住D魚魚
日有所思夜有所夢
可能下次你會見到魚魚由花灑頭跟隨水流一起出來......

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