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真慘, 我姣婆守唔到寡...sorry!
可是一說到"知識"觀點, 我就忍唔到, 我相信任何證據, 只要不是空說出來既理論我都會相信.
我相信1+1=2, 也相信1+1=/=2. 就是因為大家都各有基礎數據.
肥肥魚大大, 你加上"偏見"二字作討論就令好討論變得危險...
香港部份的教科書是外國人寫的, 不論是內文或圖畫, 在小節上都西化了. 香港各大學學府的圖書館, 大多藏書都是外文書籍. 教授也有很多是外國人, 香港教育是西方偏見既思想合成品嗎? 香港既教育也因此要回歸內地嗎?
但...大wok! 中國近代既總經理都在外國留學, 用既是西方既觀點嗎? 他們日常早就放棄穿唐裝衫了. 真慘! 中國領導用西方思想毒害中國文化?! 我們要學習以色列對文化既堅持嗎? 要反對M記進入中國小童世界?
如果加上"偏見"二字, 我想我不會相信所有父系社會寫有關女性既書. 例如: 中國清未之前既女性史和對女性既道德觀 (因為清未之前只有男性記錄女人既東西)....這樣女人在幾千年既歷史要變成空白嗎? 我們也要為潘金蓮來一個大平反了? 那些有"偏見"既傳統要來一個大改變嗎?
如果你相信聖經, 仲慘...因為你必須懂拉丁文! (因為翻譯版既聖經一直被民族"偏見"而備受爭議!)
我想...以上既種種, 都不能因為一個"偏見"而否定. 問題係有沒有"理據"去從在"某角度"去否定?!
依我既觀點是... 我唔理是"鬼佬", "蘿蔔頭", 還是係"中國豬"說出來, 只要有證有據, 我就相信...
事實上, 蔬菜大煮後就只剩下纖維素, 如果加上肉類/骨去煮, 肉類/骨既脂肪就會被蔬菜吸收, 任你怎樣隔油也沒有, 最慘是肉類最主要既蛋白質也會因高溫破壞, 而老人家既消化系統會退化, 太多纖維也對老人家既消化系統不會太好. 老實, 別人從營養"角度"去prove, 的確是沒有價值, 我唔明是誰對誰有"偏見". 話雖如此, 依我記得, 在一個說老人家飲食/健康節目(TVB), 營養師也不敢完全否定豬骨蘿蔔湯在中國人根深柢固既地位, 建議每位老人家唔好飲超過1/2 -1碗既豬骨蘿蔔湯, 但要配合其他清淡食物! 依我既再分析, 現在既香港社會, 飲食文化比已前唔同. 以前中國南方人窮D, 煲了靚湯, 就可能沒有大肥雞吃, 一碗湯既膽固醇又何足掛齒. 可能那碗湯既膽固醇是一星期既重要來源. 但現在呢? 社會都在改變, 膽固醇來源多不勝數. 心臟病是都市人其中一項主要殺手, 已往那有"organic" 和 "inorganic"既字眼用在食品身上? 因為我們既早先就沒有inorgainc food吃!! 也從不會想"肥"是人類殺手! 就好像不同氣候生長既人, 要吃不同既東西一樣. 現在既中國人從不在咳嗽時吃橙飲雞湯, 但鬼佬要吃燈飲雞湯增強抵抗力, 朋友說是各人身子問題.
有時..在另一"角度"去prove, 可能會有好處的, eg.潤喉ar...mug mug去火ar, 可是, 得到"這些"好處時, 如果你不配合其他飲食, 你已經要付上"膽固醇"既代價, 這是事實, 不存在"偏見". 西方也沒有完全否定老水湯既價值, 只是把老水湯引入純營養價值(注: "營養價值"是西方用語)既"角度"看, 老水湯既價值事實上係低!! 好像西藥好多時比較快見效, 但就好多side effect. 中藥就要付出時間去調理了, 所有東西都有正有負, 互相配合, 問題就是你既觀點價值放在那裡?! 但絕不可把對自己不利既"事實"看成"偏見"就可以了!
ps.
- 以上都只是個人觀點, 你既觀點怎樣我不管, 總之, 請不用把知識證據說成"偏見"既懷疑就可以了. 因為這是很不理性既攻擊. 我希望你能了解我對"知識"既堅持! 我無意攻擊什麼人.
- 我不是引用extreme case作引證, 只是唔想大家用double standard去討論!
- 不過, 中國人既飲食文化從不被"偏見"歧視, 因為中國既"蒸"煮健康飲食文化, 是西方推祟的! 而西方也對美式fast food (漢堡包 +著條 +氣水)反對又反對, 所以歐洲鬼都不常吃美式食品, 西方人總是不了解中國人既智慧在他們既世界是中"hidden"的, 我們就把他說成"莫測高深"了! 可是, 歐洲既飲食也很健康, 只是我們對歐洲人既配搭也不多認識罷了. 但苦心自問, 我們對中國飲食既"莫測高深"又了解多少? 廣東菜流於色,香,味, 對健康又有多重視呢? 現在既香港, 流於fusion菜, 究竟又有誰理會個中健康問題?
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